ジギングノート

ジギングで美味しい魚を、釣って食べて

食べてみた タチウオ尽くし

time 2017/11/28

食べてみた タチウオ尽くし

食べてみた タチウオ尽くし

本日は、タチウオ尽くしの夕食です。

先日の富山のタチウオを

刺し身、焼き、煮付けで頂きます。

刺し身は、バーナーで炙りに

煮付けは、朝にてから一旦冷やして味をしみさせました!

焼きはハラミを使って、ふんわり感と脂の旨味を!

しっかり家族サービスして次回の釣行に繋げます!!

 

マジ、タチウオ旨いです!!

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