魚料理

初めて釣ったクエをしっかり味わう

今回の釣行（見島ジギング）にて釣ったクエをしっかり頂きました。さすがに大きすぎたので近所の寿司屋さんに捌いてもらいました。その時に数切れは食べたのですが、マハタやキジハタの大きい

アカムツ(ノドグロ)をいただきました。

いつもお世話になっている、F工房さんからアカムツ（ノドグロ）をいただきました。

最近好調のようで、食べきれない分のアカムツをいただきました。

これから調理させていただきます ...